हेल्दी लाइफ की शुरुआत रसोई से: किचन क्लीन रखने के स्मार्ट फॉर्मूले
किचन की साफ-सफाई सेहत के लिए बेहद जरूरी है। जानें जूठे बर्तन, फर्श, कैबिनेट, रैक और खिड़कियों की सही सफाई के आसान और असरदार टिप्स।
घर में किचन की साफ-सफाई बहुत महत्वपूर्ण मानी जाती है, क्योंकि यहीं से पूरे परिवार के स्वास्थ्य की शुरुआत होती है। यदि रसोई साफ नहीं रखी जाए, तो बैक्टीरिया पनपने लगते हैं और कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए खाना पकाने के तुरंत बाद ही किचन की सफाई कर लेनी चाहिए, वरना रात भर पड़े जूठे बर्तनों से बदबू भी आने लगती है और कीटाणु तेजी से बढ़ते हैं।
जूठे बर्तन तुरंत साफ करना है जरूरी
केवल खाने के समय ही नहीं, बल्कि दिनभर चाय, स्नैक्स या मेहमानों के आने-जाने से बर्तन जूठे होते रहते हैं। ऐसे में प्लेट, गिलास, कटोरी, कप या अन्य बर्तनों को इस्तेमाल के तुरंत बाद धोकर उनकी तय जगह पर रख देना चाहिए। अगर बर्तन देर तक जूठे पड़े रहें, तो उन पर बैक्टीरिया बढ़ते हैं और किचन कितनी भी साफ क्यों न कर लें, वह गंदी ही नजर आती है।
फर्श की नियमित सफाई रखें ध्यान में
- किचन के फर्श पर सब्जियों के टुकड़े, आटा या मसाले गिरना आम बात है। इन्हें तुरंत साफ कर देना चाहिए।
- रोजाना फर्श को पोछे या क्लीनिंग प्रोडक्ट से साफ करें।
- सप्ताह में एक बार फर्श को अच्छी तरह से धोएं।
- इससे आपकी किचन हमेशा साफ-सुथरी और हाइजीनिक बनी रहेगी।
किचन कैबिनेट और शेल्फ की सफाई भी है जरूरी
किचन में इस्तेमाल होने वाली कैबिनेट्स और शेल्फ को कुछ दिनों के अंतराल पर जरूर साफ करें। खाना पकाने से पहले दाल, चावल, आटा और मसालों को चेक कर लें कि कहीं उनमें कीड़े तो नहीं लग गए हैं। इसके अलावा गैस स्टोव और आसपास की शेल्फ को रोजाना पोंछना न भूलें, ताकि तेल और मसालों की परत जमने न पाए।
रैक, खिड़कियां और टाइल्स की सफाई भी न भूलें
हफ्ते या पंद्रह दिन में एक बार किचन के बर्तन रखने वाले रैक, खिड़कियां, दरवाजे और टाइल्स को सर्फ या क्लीनर वाले पानी से अच्छी तरह साफ करें। इससे आपकी किचन न सिर्फ साफ रहेगी, बल्कि हरदम चमकती भी नजर आएगी।
